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隨著人們生活水平的提高，美團、餓了么等外賣平臺的盛行，新式茶飲行業快速發展。2020年，新冠肺炎疫情影響著全球消費，在“就地過年”的號召下，餐飲行業逆勢擴張，新式茶飲市場也將進一步擴大。數據顯示，我國新式茶飲市場規模由2017年的442億元增長至2019年的978億元，年均復合增長率達48.75%。預計2022年我國新式茶飲市場規模將突破1174億元。

數據來源：《2020新式茶飲白皮書》、中商產業研究院整理

連鎖加盟品牌占據行業龍頭地位，新興自營品牌經營規模高速擴張。新式茶飲市場兩大龍頭蜜雪冰城、一點點在加盟模式下2018-2020年仍能維持較穩健的增長水平。喜茶、奈雪的茶2018-2020年銷售增速與渠道擴張速度基本相同，加速拓店帶動經營規模快速增長。

數據來源：Euromonito、中商產業研究院整理

隨著人們消費能力提升，消費進一步升級，人均可支配收入提高，消費者在新式茶飲產品的消費大幅度增加，尤其是在高端新式茶飲店。數據顯示，預計2025年中國一線城市及新一線城市的人均可支配收入將分別繼續增至約10.05萬元及6.39萬元。未來，高端新式茶飲店市場規模將進一步擴大，預計2025年我國高端新式茶飲店市場規模將達528億元，占總新式茶飲店市場規模的24.8%。

受2020年新冠肺炎疫情的影響，線上經濟爆發式增長，新式茶飲紛紛由線下轉為線上，新零售大勢所趨。數據顯示，截至2021年6月，我國網絡購物用戶規模達8.12億，較2020年12月增長2965萬，占網民整體的80.3%。從龍頭品牌來看，喜茶和奈雪均已開設網上旗艦店，旗艦店粉絲均已突破40萬人，2020年新式茶飲品牌店鋪累計瀏覽人數超過1000萬人，較去年增長3倍。

近年來，人們對藝術融入生活愈發重視，新式茶飲通過各類IP跨界聯名增加文化輸出，加強文化、茶飲與消費者的連接，傳遞品牌文化。例如奈雪在2021年農歷春節推出“奈雪CUP美術館計劃·年味杯”，打造行走的奈雪美術館、握在手心里的展覽。除了文化藝術以外，在游戲領域更得年輕消費者的喜愛，例如喜茶跨界游戲領域，與近期大火的國風手游《江南百景圖》展開了聯名。通過與新生潮牌、老字號國貨、傳統文化IP等國潮品牌進行跨界聯名，輸出文化。

隨著人們生活水平日的不斷提高與健康消費觀念的增強，人們對茶飲品質的追求也越來越高，天然健康的飲品更受到消費者的喜愛。人造肉、0卡糖、植物基等健康概念產品逐漸占領風口。綠色健康作為一種新穎的生活方式，呈現出現代都市人群回歸自然、回歸健康、低碳環保的生活理念。茶飲健康化的同時也預示著市場未來將以高端路線為發展方向，包括原料，服務經營的各個方面也將得到全面的提升，新式茶飲行業將開啟新模式。

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關于IP365X

IP365X商貿對接平臺作為由政府指導、中國輕工業聯合會和26家國家級行業協會支持的第三方商貿對接平臺，平臺涵蓋2000+國內國際知名IP，400+知名IP方。同時，依托CLE中國授權展強大的被授權商數據庫，IP365X平臺匯聚16個行業優質被授權商資源，包括玩具游藝、服裝配飾、禮品紀念品、食品飲料、嬰童用品、文具辦公、家居家紡、健康美容、電子數碼、軟件游戲、運動戶外、圖書出版和音樂音像等，365天全年無休為授權商和被授權商搭建精準對接平臺。

IP365X包括PC端以及移動端雙平臺，經對企業和IP核實后，提供IP形象平臺全年展示和在線對接機會，有效促進授權生態圈企業的全年度交流與合作，發現潛在合作客戶，對接合作需求，助力行業創新和高效高質發展。

關于CLE中國授權展

作為亞洲規模最大、最具影響力的專業授權貿易展會，中國授權展（China Licensing Expo）由中國玩具和嬰童用品協會自2007年開始舉辦，至今已成功舉辦14屆，被公認為在中國市場上開展授權業務的最佳商貿平臺。為國內外最具影響力、最熱門的IP授權項目提供了與各行業優秀制造商及零售商面對面深入溝通的機會。

關于中國玩具和嬰童用品協會

協會成立于1986年，是中國唯一的全國性玩具和嬰童用品行業社團組織，是中國政府指定的中國玩具和嬰童用品行業在國際玩具工業理事會（ICTI）的唯一合法代表，是ICTI Care Foundation監事會成員，同時，也是政府、企業、媒體和消費者認可的中國玩具和嬰童用品行業的代言人。

中國玩具和嬰童用品協會會員包括在中國境內從事玩具、嬰童用品、模型和游戲的生產、銷售、設計、檢驗、教育等相關業務的跨地區和跨部門的各類企業。

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