上海博物館跨界開的咖啡館今天開業,“這就是小辰光的味道”
7月18日,上海博物館與凱悅酒店集團共同推出的“博觀悅取”咖啡文創體驗店正式開業。
作為“上博×凱悅”文旅雙ip合作的第一個項目,“博觀悅取”文創咖啡品牌由北宋蘇軾所言的“博觀而約取,厚積而薄發”變化而來,并選取上海博物館館藏《石臺孝經》清拓本中的字體,以中國傳統文化元素與時尚咖啡文化相碰撞,成為一個多功能的復合文化空間,集茶歇小憩、文化欣賞和沙龍雅聚為一體。
咖啡文創體驗店選址于新天地太倉路123號,這里原本是上博文創商店新天地店,經過改造后,如今建筑風格上既有江南文化的古典與雅致,又有國際大都市的現代與時尚,兩層樓的建筑根據石庫門外立面的呈現做搭配,整體色調主要以灰色和橘色為主。
突破博物館的邊界,上海博物館與凱悅酒店集團從館藏文物中獲取靈感,將青花瓷、緙絲花鳥、顧繡花卉蟲魚等元素融入獨創的一系列博物館聯名中西糕點中。鎮館之寶栗子“大克鼎”、“青銅球”樂口福等均出自行政總廚馬蒂斯及酒店鎮店烘焙大師之手。“青銅球”樂口福作為招牌,融合了懷舊和海派元素,其外形取自上博館藏文物元素香薰球,內里是風靡一時的老上海們的童年回憶“樂口福”,并用咸奶油調和了樂口福的甜味。
飲品方面,黃酒味的咖啡與雞尾酒碰撞出了特制飲品espresso martini雞尾酒,其口感綿密,雜糅著黃酒和咖啡的香氣,體現中國傳統元素與咖啡文化的碰撞。
在這個充滿海派氣息、江南雅韻的空間中,市民們可以一邊品嘗文創咖啡與點心,一邊閱讀文化書籍、體驗和購買文創產品,感受博物館文化和咖啡文化相結合后釋放出的獨特魅力。
“博觀悅取”咖啡文創體驗店
營業時間:上午9時至晚間7時
地址:黃浦區太倉路123號
記者 / 劉藝
編輯 / 陳露露
圖片 / 上海博物館
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上觀號作者:上海黃浦
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